Aprenda a fazer maçã do amor e arrase nas festas juninas

Criado em 29/06/16 21h45 e atualizado em 29/06/16 21h56
Por Portal EBC

Hmmmmmm! Um doce que é a cara da festa junina, apesar de ser apreciado o ano inteiro. Quem não gosta de comer uma maçã, adoçada por aquele mel vermelho petrificado? 

Pois aprenda como fazer com essa receita retirada do site da Turminha do MPF [2] e arrase nas festas:

Ingredientes 

6 maçãs
6 palitos de sorvete

Calda:
1/2 xícara de chá de glucose de milho
2 xícaras de chá açúcar
4 gotas de corante vermelho

Modo de Preparo 

Lave as maçãs e enxágüe bem. Introduza um palito de sorvete no local do cabo. Reserve.

Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais). Após isto, junte as 4 gotas de corante. Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue. Passe pela calda as maçãs reservadas. Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga. Deixe secar.