Brasil crea Centro de Inteligencia en Orgánicos para aumentar competitividad

Criado em 10/12/13 18h21 e atualizado em 11/12/13 08h11
Por Alana Gandra Edição:Davi Oliveira / Lícia Marques Fonte:Agência Brasil

Río de Janeiro – La cadena productiva de alimentos orgánicos en Brasil –que incluye a agricultores, distribuidores y minoristas– cuenta ahora con una institución especialmente dedicada a la generación y difusión de conocimientos en el sector: el Centro de Inteligencia en Orgánicos, inaugurado este martes (10) por la Sociedad Nacional de Agricultura y el Servicio de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas (Sebrae).

El objetivo es convertir el centro en una plataforma para recolectar y divulgar informaciones estratégicas sobre la cadena productiva de alimentos y productos orgánicos para el mercado, ayudando a mejorar la calidad, productividad y competitividad del sector. La coordinadora del centro, Sylvia Wachsner, explicó: "Aquí los productores y consumidores tendrán un repositorio donde encontrarán todas las informaciones sobre el sector."

Según ella, ahora los productores tendrán un espacio donde podrán obtener informaciones centralizadas, "porque la agricultura orgánica aún tiene mucho que aprender y crecer". La institución también quiere proporcionar informaciones a los consumidores. "Ellos tendrán un lugar para aprender sobre agricultura orgánica y agroecología. Así, nosotros nos acercamos de los productores y consumidores con informaciones. Y entonces las personas pueden aprender."

En el sitio www.ciorganicos.com.br (en portugués), ya se pueden consultar más de 500 formularios y publicaciones técnicas, manuales sobre agricultura orgánica, además de más de 3 000 fotos. En la parte que trata de inteligencia, se pueden consultar estudios del caso en Santa Catarina y São Paulo. Todos los datos están disponibles online, para facilitar la consulta por parte de las personas interesadas. El centro también promoverá ponencias y entrenamientos.

Wachsner dijo que Brasil cuenta hoy con unas 12 000 unidades de producción orgánica. Datos recientes del Ministerio de Agricultura señalan que el total de tierras con certificación orgánica en el país suman 1,5 millones de hectáreas. Los estados que lideran el ranking nacional en términos de área orgánica certificada son Mato Grosso, con 622 800 hectáreas; Pará, con 602 600 hectáreas; y Amapá, con 132 500 hectáreas.

La expectativa de Wachsner es que el mercado de orgánicos crezca en Brasil tal como viene creciendo en el exterior: "Agricultura orgánica y agroecología tienen que ver con sostenibilidad. No podemos seguir desperdiciando el agua y causando más erosión y pérdida de suelo. Poco a poco, los agricultores comprenden que las prácticas agroecológicas, que provienen de la agricultura orgánica, son buenas incluso para la agricultura tradicional. Por eso, el sector continuará en expansión."

Edición: Davi Oliveira / Lícia Marques

Traducción: Lucas Magdiel