De acordo com o Instituto Brasileiro de Economia, nesse feriado, o custo do pescado subiu o dobro da inflação, em comparação à semana santa do ano passado.

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Por que é importante comer peixe?

Criado em 12/09/14 07h06 e atualizado em 12/09/14 08h43
Por Unicamp [2]

Campanha incentiva o consumo de peixe no país

Consumo de peixe faz bem para a saúde (Foto: bluguia_pablo/ Creative Commons)

Os peixes têm grandes quantidades de vitaminas do complexo B, A e D. Também são ricos em minerais como cálcio, fósforo, ferro, cobre, selênio e, no caso dos peixes de água salgada, iodo. São excelentes fontes de aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Em comparação com outros tipos de carne, têm maior proporção de ácidos graxos poli-insaturados, dentre eles o ômega 3, responsável pelos maiores benefícios à saúde.

Dentre eles estão a redução do risco de Acidente Vascular Cerebral (AVC), de depressão, do Mal de Alzheimer e de morte por doença cardíaca. A substância também é importante na formação do cérebro dos bebês ainda na barriga. Por isso é altamente recomendável para as gestantes.

O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, recomenda o consumo de peixe fresco pelo menos duas vezes por semana.

Mas cuidado com o espinho, héin?